🧬 ДИЕТОЛОГ-ДОЛГОЖИТЕЛЬ РАССКАЗАЛ, КАК ПИТАНИЕ ВЛИЯЕТ НА ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ЖИЗНИ — И КАКИЕ ПРОДУКТЫ СТОИТ ПЕРЕСМОТРЕТЬ ПОСЛЕ 65

Любовь к стейкам может стоить тебе жизни.
Да, белок необходим для мышц и здоровья в целом, но его избыток — особенно в определённом возрасте — может сократить продолжительность жизни. Об этом рассказал доктор Джозеф Антун, гендиректор компании L-Nutra, специализирующейся на долголетии.

❗Что тут не так с белком?
Дело в гормоне IGF-1 (инсулиноподобный фактор роста-1), который вырабатывается в печени. Он отвечает за рост и метаболизм, а также помогает наращивать мышечную массу.
🔹 Молодым людям и пожилым после 65 IGF-1 действительно необходим, чтобы поддерживать мышцы.
🔹 Но в возрасте от 30 до 65 лет его повышенный уровень может ускорить старение и повысить риск заболеваний.

“Белки животного происхождения (особенно красное мясо, курица, рыба) содержат аминокислоты вроде аргинина и лейцина, которые стимулируют выработку IGF-1,” — говорит Антун.
“Растительные белки (бобы, чечевица, орехи, семена) не вызывают такого же всплеска.”

📊 Рекомендации по возрасту
🧒 До 30 лет — допустимо есть мясо, особенно в рамках преимущественно растительного рациона.
👨‍🦳 После 65 лет — снова стоит увеличить потребление белка, чтобы поддерживать мышечную массу (которая важна для долголетия).
🧑‍💼 Но с 30 до 65 лет — это зона риска, когда ускоряется старение, и тут лучше сместить фокус на растительные белки.
“В этот период формируются болезни, которые определяют продолжительность жизни,” — поясняет эксперт.


🌿 Лучшая диета — Longevity Diet
Доктор Антун рекомендует “диету долголетия”. 🍲 Она основана на:
— бобовых
— орехах
— семенах
— цельных злаках
— растительных белках
— умеренное потребление рыбы

Эта диета:
✔️ помогает сохранять мышечную массу
✔️ снижает воспаления
✔️ улучшает здоровье сердца и метаболизм

Также подходят:
средиземноморская диета
пескетарианская
флекситарианская
веганская (но требует белковых добавок в раннем и позднем возрасте)

🏋️‍♂️ Почему бодибилдеры быстро стареют
Ты замечал, что накачанные парни в молодости выглядят шикарно, а после 50 резко “осыпаются”? Вот объяснение:
“Животный белок повышает IGF-1 и даёт быстрый мышечный эффект — что многие принимают за здоровье и силу.
Но на деле тело переходит в режим ускоренного старения,” — говорит доктор.
Так что, по словам эксперта, “красота” бодибилдера сегодня = старость раньше времени.

🥩 Не весь животный белок одинаков
“Красное мясо, курица и рыба содержат разное количество аргинина и лейцина,” — уточняет Антун.

🔴 Красное мясо — богато насыщенными жирами, более вредно
🐟 Рыба — содержит полезные ненасыщенные жиры

🧠 Вывод
Если тебе 30–65 лет — налегай на нут, фасоль и гречку.
А вот после 65 — уже можно вернуть себе сочный бургер без угрызений совести.

Ешь, чтобы жить, — а не качайся, чтобы есть.

АНСАМБЛЬ «ИСТОРИЯ ГРУЗИИ»

Хотя мемориал – один из интереснейших туристических объектов, здесь нет ажиотажа посетителей по причине его удаленности от исторического центра. Неофициальное название достопримечательности – «Грузинский Стоунхендж».

Прозвищем она обязана внушительным размерам и очертаниям, действительно напоминающим мегалитический комплекс в Уилтшире. 353-метровых колонны из меди и бронзы украшены барельефами, посвященными истории государства. В нижней части колонн – библейские сюжеты, в средней – изображения известных личностей Грузии, в верхней – бытовые сюжеты. В плане мемориал имеет форму креста с ведущей к нему длинной лестницей. В комплекс также входит церковь и обзорная площадка.

🧑‍🍳 ОБЫЧНАЯ ОШИБКА НА КУХНЕ МОЖЕТ БЫТЬ ПРИЧИНОЙ ВАШИХ ПРЫЩЕЙ — И ДЕЛО ВОВСЕ НЕ В ЕДЕ

Если вы обвиняли прыщи в молочных продуктах, сахаре или гормонах, возможно, пора убавить огонь… на кухне. Оказывается, одна жирная привычка может свести на нет все усилия по уходу за кожей, оставляя ваше лицо не просто сияющим, а буквально зажаренным. И дело вовсе не в том, что вы едите — а в том, что витаeт над вашей плитой.
“Большинство людей не связывают свою кухонную рутину с состоянием кожи,” — говорит дерматолог доктор Хелена Уотсон в интервью британскому ретейлеру Plumbworld.
“Но контакт с маслом и жиром в воздухе может закупорить поры и вызвать стойкие высыпания — особенно на линии подбородка и лбу.”

Так что вчерашняя жарка овощей в воке — это не только приправа для сковородки, но и масляная вуаль на волосах, лице и даже… на подушках 😬.

🔥 Как это происходит?
Согласно опросу Plumbworld 63% опрошенных признались, что не умываются и не моют волосы после готовки, даже если жарили еду на масле. 40% вообще не включают вытяжку, позволяя частицам масла свободно разгуливать по кухне, как на “шведском столе из жира”. “Это прямой путь к высыпаниям,” — утверждает Уотсон.

“Даже если у вас хороший уход за кожей, этот невидимый слой грязи может свести все усилия на нет.”

Более того, эти жирные частицы не исчезают сами по себе. И если лечь спать, не очистив кожу — они буквально вдавливаются в поры ночью.

💡 Реальный случай
Для Софи Л., 29 лет, из Манчестера, это открытие стало настоящим прорывом в борьбе с прыщами.
“Я пробовала всё — новые гели для умывания, дорогие сыворотки — ничего не помогало,” — рассказала она Plumbworld. “Пока не прочитала совет доктора Уотсон и не поняла, что всегда готовила с распущенными волосами и не умывалась после.” Теперь она отказалась от дорогих средств и просто моет лицо после готовки. Результат?

“Моя кожа стала чище, и у меня уже несколько недель нет ни одного высыпания,” — говорит Софи.
“Я и представить не могла, что виновата кухня.”

🧼 Уход за кожей начинается с кухни
“Здоровье кожи — это не только то, что вы наносите на лицо, но и ваша среда обитания,” — говорит представитель Plumbworld. “Кухня может казаться безопасной, но привычки, которые мы там формируем, могут влиять на здоровье больше, чем мы думаем.”

✅ Как избежать прыщей, связанных с кухней:
👃 Всегда включайте вытяжку при готовке
Она помогает вытягивать жир и частицы из воздуха, пока они не осели на коже и волосах.
🧴 Умывайтесь и очищайте линию роста волос после готовки
Даже мягкое протирание мицеллярной водой помогает удалить остатки масла.

🛏️ Чаще меняйте наволочки
Если вы часто готовите, 1–2 раза в неделю — оптимально.

В БРИТАНИИ НАЧАЛИ МАССОВО ПРОПИСЫВАТЬ ПАЦИЕНТАМ ТАБЛЕТКИ ИЗ... ГОВНА.

Врачи назначают "crapsules" - капсулы с замороженными фекалиями доноров. Таблетки помогают бороться с антибиотикостойкими бактериями, усиливают иммунитет и общее здоровье, помогают при болезнях печени и влияют на обмен веществ.

"Говлетки", по словам ученых, даже могут способствовать быстрому набору мышечной массы.

Северный склон горы Мтацминда стал интенсивно застраиваться в 30-х годах XX века. Это царство типичного сталинского ампира, переносящее вас в советскую эпоху. В районе селилась интеллигенция – преподаватели университета, врачи, инженеры, академики. Особых исторических достопримечательностей вы не встретите, но получите заряд ностальгии и позитива. Обязательно прогуляйтесь по парку «Мзиури» с каменными персонажами известных грузинских сказок, поднимитесь по канатной дороге к Черепашьему озеру и побывайте в грузинском этнографическом музее.

ВЫЗЫВАЕТ ПЛОХИЕ АССОЦИАЦИИ: ЖИТЕЛИ ПОЛЬСКОГО СЕЛА ОБЪЯВИЛИ РЕФЕРЕНДУМ О СМЕНЕ НАЗВАНИЯ

В Польше жители села КАЛОВИЦЕ в Нижней Силезии решили наконец изменить его название, поскольку оно "вызывает неприятные ассоциации". Они объявили референдум по переименованию населенного пункта.

Название польского села Kałowice вызывает неуклюжие ассоциации из-за корня слова — "kał", которое имеет понятное значение и оно делает название села объектом шуток и насмешек, особенно среди детей и подростков.

В голосовании приняли участие только 68 человек. 32 человека проголосовали за изменение названия города. 34 жителя проголосовали против. Было два недействительных голоса, одна пустая карточка и одна неправильно заполненная карточка. Таким образом, Каловице останутся Каловице.

СТОМАТОЛОГ, СТОМАТОЛОГИЯ

Στόμα (stóma) греческий — «рот»
-Λογία (-logía) греческий — «учение, наука» (от λόγος — слово, речь)
Stomatología = «наука о ротовой полости».

Первые употребления слова stomatologie отмечаются во французском языке в конце XVIII — начале XIX века, особенно в медицинских трактатах. Например: Dictionnaire des sciences médicales (Париж, 1820-е) уже содержит термин stomatologie.

В России слово «стоматология» заимствовано во второй половине XIX века, когда началось формирование официальной медицинской терминологии по западноевропейскому образцу.
Первая в России кафедра стоматологии была организована в начале XX века. До этого стоматологи назывались чаще зубными врачами, а сама отрасль не отделялась от хирургии или терапии.

Слово "стома" в современной биологии также обозначает отверстие, например:
— стома листа (устьица)
— стома кишечника (при колостомии)

®️ Фасмер М. — Этимологический словарь русского языка.

ЛЮБИТЕЛИ КОФЕ ИЗ ПОКОЛЕНИЯ Z НАШЛИ НОВЫЙ СПОСОБ БОРОТЬСЯ С БЕЗУМНЫМИ ЦЕНАМИ НА КОФЕ — С ПОМОЩЬЮ ТРЕНДА “ДОМАШНЕЕ КАФЕ”

Прощай, дорогой латте с овсяным молоком — здравствуй, DIY-кофейная культура.

Поколение Z на TikTok отказывается от дорогих утренних походов за кофе и вместо этого превращает свои кухни в уютные, персонализированные кофейни — с меню, выпечкой и даже формой бариста — в попытке сэкономить деньги.


TikTok-блогер @marlenerodriguezoficial сняла, как наполняет стакан с собой авторским айс-кофе, сопроводив видео подписью:
«Напоминание: сделай кофе дома завтра утром и сэкономь эти $7».
@marlenerodriguezoficial
Теперь, когда я больше не покупаю в Starbucks, я делаю кофе дома — и знаете что? Это реально помогает экономить деньги 🤎🎀
#coffee #icedcoffee #strawberrycoldfoam #coffeetiktok #coffeeathome

Тем временем @abigailorfino заявила:
«В 2025-м МЫ будем экономить деньги», когда она с подругой устроили дома «кофейную ночь» — с ноутбуками, снеками и атмосферой кофейни, но без наценки.

☕ Не только экономия
Пожилые поколения уже давно варят кофе дома, так что кому-то это может показаться не новым.
Но для поколения Z этот тренд — не просто про экономию. Это ещё и про креатив, удовольствие и общение с друзьями. Тренд “домашнее кафе”, начавшийся как ASMR-видеоформат с красивым латте-артом, превратился в целое движение по домашнему приёму гостей.

@abigailorfino
Домашнее кафе для планирования нового года. 2025 — год экономии 😅 Было очень весело, и я уже повторяла это снова. Обожаю ☕️
#stayinghome #savingmoney #homecafe #productivity

🏠 Настоящие кафе у себя дома
TikTokер @natebakedthis поделился видео своего уютного кафе в квартире в Чикаго — со стаканами на вынос, стойкой с выпечкой и одинаковыми фартуками:

«Раз в месяц мы с партнёром Джей превращаем нашу квартиру в Чикаго в уютную кофейню для друзей — и вот всё, что входит в подготовку». Они подчёркивают, что всё в их меню — собственного приготовления с нуля.

Один комментатор написал:
«Это так красиво и душевно».
Другой похвалил сложное меню и его реализацию.

📋 Меню в Canva
В другом недавнем видео TikTok-пользователь @_lesign показала, как она разработала меню для “Café Lil” с помощью Canva: багели, круассаны, мини-панкейки, а также напитки — от эспрессо до эспрессо-мартини.

@_lesign
Превращаю свою квартиру в кафе ☕️🤎🍪
#apartmentcafe #hosting #hostingideas #home #inspohome #fyp #birthdaycafe #birthdayparty #dayparty #brunch #cafe #homecafe #homedecor

💸 Креатив против стереотипов
Поколение Z часто критикуют за безрассудное обращение с деньгами — у них большие долги, и многие получают деньги от родителей.

Но, судя по этому тренду, они довольно изобретательны, когда дело касается экономии. Вот вам и ответ, бумеры: поколение Z снова сделало домашний кофе модным.

ФИАСКО

Fiasco по-итальянски — это бутылка, особенно для вина (с плетёным дном, как у знаменитых бутылок из Тосканы). Однако fare fiasco означает «потерпеть неудачу» (дословно — сделать бутылку).

Согласно самой популярной версии, far la fiasco (потерпеть неудачу) пошло из актёрской среды, но есть и Альтернативная (бытовая) версия:
В старые времена на рынке если стеклодув делал неудачное изделие, он говорил:
"Bah, sarà un fiasco..." — «Ладно, будет бутылка...»

То есть некачественное изделие — не кубок, не ваза — пойдёт просто на бутылку для вина. Постепенно «fiasco» стало означать «неудачная работа» в целом.

®️ Merriam Webster.