ЛЮБИТЕЛЯМ КОФЕ ПРИГОТОВИТЬСЯ: РИСК РАЗВИТИЯ НЕИЗЛЕЧИМОЙ СЛЕПОТЫ ВОЗРАСТАЕТ НА 700%, ЕСЛИ ВЫ ПРЕДПОЧИТАЕТЕ ЭТОТ ВИД КОФЕ
Неважно, любите ли вы латте, мокко или крепкий эспрессо — у каждого есть свои кофейные предпочтения.
Но что, если ваш выбор кофе — это не просто дело вкуса?
Недавнее исследование, опубликованное в журнале Food Science & Nutrition, показало: употребление растворимого кофе может резко повысить риск развития возрастной макулярной дегенерации (ВМД) — ведущей причины слепоты.
Исследователи проанализировали данные более 500 000 участников британского биобанка и выяснили, что любители растворимого кофе с определённой генетической предрасположенностью имеют на 700% более высокий риск развития сухой формы ВМД — самой распространённой и на данный момент неизлечимой формы заболевания.
«Это генетическое пересечение указывает на наличие общих биологических путей или метаболических механизмов, связывающих предпочтение растворимого кофе с риском ВМД», — рассказала Medical News Today доктор Сивэй Лю из отделения офтальмологии больницы Шиянь Тайхэ при Медицинском университете провинции Хубэй (Китай).
Что такое сухая ВМД?
Сухая возрастная макулярная дегенерация поражает макулу — небольшую область на задней части сетчатки, отвечающую за центральное зрение.
С прогрессированием болезни у человека появляются:
— размытые участки в поле зрения,
— затруднения при чтении.
В конечном итоге, это ведёт к необратимой потере зрения.
Хотя такие факторы риска, как возраст и генетика, находятся вне нашего контроля, образ жизни (включая диету, физическую активность и курение) также играет ключевую роль. Теперь исследователи добавляют сюда и предпочтения в кофе.
«ВМД — основная причина потери зрения среди пожилых людей в развитых странах, поэтому выявление и контроль факторов образа жизни крайне важны для замедления прогрессирования болезни и повышения качества жизни», — добавила Лю.
Всё ли кофе одинаково полезно?
Оказывается, не весь кофе одинаково влияет на здоровье глаз.
«Кофе — один из самых потребляемых напитков в мире, он богат полифенолами и антиоксидантами, которые потенциально обладают нейропротективным действием», — пояснила Лю.
Однако, согласно растущему числу данных, генетика влияет на наши пищевые предпочтения. Изучение связи между генетической склонностью к потреблению растворимого кофе и риском развития ВМД может помочь понять, как питание влияет на заболевания глаз.
Что дальше?
Команда Лю планирует:
— подтвердить эти результаты на других выборках,
1 глубже изучить метаболические механизмы,
— определить, действительно ли растворимый кофе напрямую влияет на развитие ВМД.
«Мы также намерены провести долговременные когорты, чтобы прояснить причинно-следственную связь между потреблением кофе и прогрессированием ВМД», — сообщила она.
ВЫВОД.
Если вы предрасположены к макулярной дегенерации, возможно, стоит задуматься, какой кофе вы пьёте. Особенно — если это растворимый.


















慈愛留 夜喜得歩 Статьи от Нью-Йорк пост, связанные с наукой это такой отстой(